Немного аромата сверху. Взрослый рецепт
В последнее время топпинги стали очень популярной темой. Я придумала этот соус очень давно и вот он дождался своего часа! Вообще-то он и без подложки очень вкусный, но как-то употреблять его безничего не очень удобно, а вот с мороженым или кексом каким – очень вкусно и гармонично. В общем, приступим
Нужны два апельсина. Чистим их, половину одного откладываем
Оставшиеся полтора максимально очищаем от пленок и перегородок, пюрируем в блендере
Отложенную половинку режем на кусочки
Для основы соуса берем красное вино – 250 мл, сахар – 2/3 стакана, ванильный сахар и маленький кусочек коричной палочки
В кастрюле соединяем все компоненты основы, ставим на низкий огонь и помешиваем до полного растворения сахара. Доводим до кипения, накрываем крышкой и оставляем медленно кипеть 7-10 минут, после чего добавляем апельсиновое пюре и держим на огне еще 3 минуты
По истечении этого времени кладем в соус кусочки апельсина, перемешиваем, опять накрываем крышкой и выключаем огонь
Остужаем соус и подаем к мороженому, выпечке, к творогу, да к чему душе угодно!
Вот с мороженым. Очень вкусно и ароматно
При желании можно уменьшить количества сахара.
Приятного аппетита!
Всегда ваша © Грузинка
Добро утро и всякое другое! :coffee:
Белое фото с маками и соусником необычайная! :good:
(залюбовалась полутенями)
Никогда не сочетала ваниль с корицей вместе :scratch:
Грузи, это оч вкусно!
Апсолютно равнодушна к цитрусовым в еде, даже утку больше люблю без них, но вот это вот с вином мне точчно понра!
Отлично ты изобрела :good:
Нет никто..
(доедает остатки из совусника, довольна завтраком, спасибо Грузи)
@ svetikona:
На здоровье, Свети :haha:
@ gruzinka iz telefona:
Если столько сахара и пюре ещё, наверно холодный густеет как карамель, да?
@ svetikona:
Нет, не густеет, в апельсине много кислоты
@ gruzinka iz telefona:
Интересно
Буду пробовать!
Очень привлекательно!
изображу. я такие соусы очУважаю!
готовило что-то подобное с грушаме и персикаме…
(к творожному десерту).
Грузи, какие красивые фоты…с маками — прям заглядение!
давно я маков вживую не видела.
:good: :good: :good: :good: :good:
ХЫ!
Выглядит очень вкусно! Сделаю мужу — он мороженое поедает килограммами (я сладкое не ем почти).
@ barsa:
Сколько самоиронии в этой роли! :haha:
@ Firebird:
А ты на стадии приготовления приложись :haha:
barsa написал:
Раньше их в Тбилиси много было, теперь уже тоже почти нет, только взагороде остались
Оу! Сладкое, но с винишком? Конечно, я такое буду! :alc:
Грузи, фотки зачетные! :good:
Нашла у себя похожую маленькую вазочку, тоже как-нибудь сфоткаю с цветуечком, позаимствую идею
Ща разгребаю кухню, наш работник приехал, сегодня звонил. Уже скоро будет и плитка, и ламинат.
Пылищщи и мусора пипец :crazy:
Helga написал:
Зато как потом будет хорошо!!!
Тренд сезона
Жизнь — боль! :haha:
gruzinka написал:
бееее…
Анатомически не хватает детали
Наверно «уцЕнка» какято :haha:
А мы вЫшню собрали
На варенье начистила, ща вареники по-киевски намучУ в заморозку
svetikona написал:
WOW! По-киевски это как?
@ gruzinka:
Там тесто оч пушистое и мягкое получается
Рец давнишний, ещё из киевской жизни, потому так и прилипло название
Я зафоткаю, мож пригодицо
Весьма и весьма :good: :good: :good:
Очень уважаю тех, кто из головы может рецепт скреативить, Грузи ты молодчина!!! Снимаю шляпу! :heart:
gruzinka написал:
Видела такое в интернете, как человеки пугаются впервые встретив этот тренд. Фуууу :vomeet:
gruzinka iz telefona написал:
Блестящий АКТЕР!
как он ввернул реплику про «Рокки и его братья»?!
Аллен очень хорош в комических ролях — вспомни фильм, где они с Бельмондо играли двух папаш
персонажа Ванессы Паради?
:coffee:
:smoke:
Бляяя, :apstenu: вчера всю Грузинку перерыла искала кабачки в соусе из мацони, по поиску набирала, кабачки в мацони, пишет нет такого :scratch: Сегодня. я — догада, набрала просто кабачки в поиске. Оу!!! Нашла :yahoo: они оказывается в Хельге лежали.
Грузи вапрос?! Чем мацони заменять, сметаной или йогуртом? Понятно, что не адекватная замена, но, все же? :padme:
@ Malka:
Ал, я делала с йогуртом — очень вкусно!
Подругер, не имея оного залупила сметану, и сказала, что с йогуртом гораздо вкуснее!
я беру греческий, без добавок.
ты сделай пополам, и сравни!
@ Malka:
ну шо ты сразу не спросила — все вместе б нашли
@ svetikona:
Я вечером искала, спали вы уже. :lazy:
@ barsa:
Я тоже к йогурту греческому склоняюсь, думаю, с ним и буду делать, тем более тебе вкусно было.
Malka написал:
Только отцеди его, Грузи сказала надо
У меня мацони был жидкий, надо было и мне
Забавная вещь, очень мне интересно это. Свети, ты про вареники мож напишешь в личку? А то я хотела навертеть на выходных для заморозки так же мужу, пока вишня в продаже есть…
Malka написал:
Аллочка, всем вкусно было, даже суке Голди!
гыыыыыы
у меня упал кусочек кабачка, она иво моментально слизнула, несмотря на чеснок…
всеядная сука!
@ barsa:
Барса, ты вчера писала про суп холодный из шпината, как ты его готовишь? У меня шпинат перерастает, состричь надо и куда-то приспособить. Напиши плиииз?!
@ Алешкина:
Ща напишу канеш
Уже навертела, канпоты компотирую
Привет всем!
Привет, Грузи!
Здорово! Яркий вид и яркий вкус! :good:
gruzinka написал:
:vomeet:
Malka написал:
да тот же борщ зеленый, только на шпинате, без щавеля — пару картошек, шпинат, зел. лук, петрушка, укроп и в конце — яйца выдуваю, сделав дырку с обоих концов!
по млд. — пару ложек риса. варить на воде.
в тарелки — лим. сок и сметану!
чем больше пряной зелени — тем вкуснее!
хазбенд готов есть этот суп и на завтрак, и на обед, и на ужин…
тем более по жаре.
и со шпинатом открытые пироги хороши + лук-порей.
ну и заливка — на твое усмотрение, поверх начинки.
я даже с салмоном и шпинатом делаю.
но ты это все умеешь!
@ тиберий горобец:
Зато место на пляжУ обеспечено в радиусе видимости :crazy:
Алешкина написал:
Второй сезон неурожайный у нас, совсем вЫшни мало
В этом году весь цвет в снегу стоял :wacko:
@ barsa:
Спасиба :heart: , суп хачу, для пирогов духовку включать надо, жарко.
@ svetikona:
да у нас вот пока в продаже есть, чет подумала навертеть да заморозить
Malka написал:
А я не ращитала и начистила на варэники больше, терь завтра какието пироги ещё выдумывать… :scratch:
@ Алешкина:
Ежели желание есть — делай, канеш!
svetikona написал:
хочешь мой фирменный?
@ barsa:
тю!
Канеш!
Всем привет!
Топинг ахуене! :vah:
@ Мидведь:
Шеф! :pivo:
пагромчеее…!!!
(варит вареньё) :smoke:
@ svetikona:
Пирог с вишней
100гр. слив. масла
2 яйца
1 стакан сахара ( можно меньше)
1 банка сметаны (200гр)
1ч.л. соды, гашеная уксусом
мука ( сколько возьмет)
Растопить масло, вбить яйца, добавить сахар, сметану, гашеную соду, муку — тесто как для оладий.
противень с высокими бортами (форму) смазать маслом, вылить тесто и сверху воткнуть вишню.
(побольше!)
готовность — спичкой.
мона и на творожном тесте испечь такой пирог.
enjoy!
@ svetikona:
А! тоже Лора нраицца — а я еще када иё постила…
жаль, лесби.
я еще один кирпичный видос нашел
barsa написал:
Дааа! Вот эту по радио всё время крутят (у меня в дУше, поутрам, а я токая-свистююю :crazy: в припеве)
Мидведь написал:
хыыыы
пуздрооо крушащее! :crazy:
А де та? Мне нра обе!!!
barsa написал:
О! Ну дык завтра же!
Спсб! :pivo:
barsa написал:
Чёйто? Пусь и будет челу в кайф
@ svetikona:
дык ктож спорит-то…
Свети!
я такой перок и зимой пеку — с вишней в сопсвенном соку.
глагне — отцедить хорошо…
много крутили той вишни — для пирогов и варэников — любимое блюдо хазбенда…вареники с вишней.
Мидведь написал:
У тебя многа??? ещё есть?
@ barsa:
Ага, этот твой всесезонный!
С мороженым ща оч даже вкатит
Хельга, ты тама в сознании из завалов выползла? развалили всё?
svetikona написал:
нит
надо зопесать
@ Мидведь:
щас он-лайн, да???? :crazy: :pivo:
@ svetikona:
Я раньше пекла баский пирог с вишней, (баский это от народа, типа они его придумали), с заварным кремом, летом когда холодный он -перок, очень душевно.
svetikona написал:
Нее, я только убрала все из шкафов, мусор еще собирала. Из кухни теперь все в комнаты надо перетащить срочно.
Специи в ванную поставила. Главное, теперь вместо геля для душа шрирачей не воспользоваться спьяну :crazy:
@ Мидведь:
Ей-хаа, крутоооо :good:
Helga написал:
хыыыыы
Жарко!!!
бля…
Malka написал:
Ты показывала?
@ Helga:
Кста, когда горячей воды нету, мож шрирача и ничё :scratch:
Malka написал:
Малка, извини за поздний ответ, йогурт совершенно адекватная замена
@ svetikona:
Нет, не показывала, я ваше про него забыла, сейчас вспомнила, когда ты спросила, а лет пять назад, пекла раз-то в год точно, а то и чаще.
Дусю нашу с праздником!! :pivo:
И всех беларусов с Днём Независимости Беларуси!!!
Мира и добра вам! Йо!!!
Во, даже фотку нашла
@ gruzinka iz telefona:
Спасибо, Грузи, буду с йогуртом делать :heart:
Malka написал:
Ну ничёсе картина!!! :good:
А в ФД??
И ваще, когда сделаешь???? B-)
@ gruzinka iz telefona:
Грузиии, щас Мирошниченко по ТВ готовит суп грузинский (она так говорит) короче вишню толченую варит, солит перчит, режет огурцы свежие, почищенные, зелень кинза, укроп, и заливает их охлажденным вишневым отваром, и орехи сверху сыпет. Говорит со сметаной есть надо. Это такое правда есть что ли?! :crazy:
@ Malka:
хыыыы
я смотрела!
не могу такое почти наверняка :crazy:
@ svetikona:
А, вот, вспомнила, теперь, вишню куплю и сделаю, даже самой че-то захотелось.
@ Malka:
:yahoo:
@ svetikona:
Я чёй-то тоже прибалдела :crazy: , хых, может вкусно, но почему-то сцыкотно вишню переводить. Грузи придет, растолкует, что к чему :padme:
@ Malka:
Я как-то сразу решила што она это для имиджу и возбуждения интереса к себе мутила :wacko:
Типа экстравагантно…
Вообще фруктовые супы чёт не воспринимаю, мимо меня они
(кроме томатных, канеш)
Ну десерт и всё, а то — суууп….
@ Malka:
А вы завтра как отмечаете?
@ svetikona:
Особо ни как, в ресторане поужинаем, ну и салют посмотреть съездием. :haha: Как-то так :padme:
@ Malka:
ого программа!!! :good:
всё хочу, и рест и салют твой :yahoo:
Давай!!! 😡 (это ща угрожающе апСАЛЮТНО) :rtfm:
Бааарс! Какие планы у вас?
Айзека ваще давно не нету…
svetikona написал:
Я вот тоже так подумала, заинтересовало только, почему грузинский (может реально есть такой), а не македонский, к примеру, поди проверь чего там в этой Македонии готовят.
Супы фруктовые тоже не мое. Одну даму знала, она картофельные котлеты сладким киселем поливала, так у них в семье было принято :padme: А еще сметану сверху, такой кисельный суп в суповой же тарелке, с котлетой (или двумя) в середине и сметаной.
@ Malka:
:wacko:
У меня ваще разрыв шаблона это, при всех моих хулиганствах :scratch:
Мож оно и ничего, когда где-то спробуешь, но я что такие рецы мимо пропускаю
Хз, мож зря
svetikona написал:
Постараюсь, ты знаешь, здешний салют меня разочаровал, по крайней мере, где мы живем. Дома низкие, не высокий он. Я привыкла к высокому салюту, чтобы голову задирать, и салютины прямо на тебяяя. Я дома с балкона смотрела, а салют был совсем рядом, у меня в центре квартира, так такое впечатление было, что на балкон прилетит, очень рядом казалось. Ух!!!Восторг!!! :yahoo:
@ Malka:
Обожаю салюты смотреть!!
Прям какойты первобытный восторг :crazy:
Хотя всякого рода взрывы бздю отчаянно :wacko:
svetikona написал:
еще не знаю — хазбенд работает…
к Подругеру, мот, поедем на BBQ — смотря как он освободицца и её муж тоже.
оба пашут…
но салат капустный ( Сикомора воплощала) я нарезала, и баночку халапенисов замариновала.
А! ещё кампот попозже сварю, и на ноч во фридж.
пойду, у соседки 6-л кастрюлю возьму…
У меня уже питарды пошли…
Соседи (америкосы) гуляют, а кот с мышей пришёл…
Ой, Всё!
(пабежала прятаца под одеяло)
Бай! Всем хорошева! Не халопеньо в зубы хыыыы
упс :lazy:
@ svetikona:
Споки ночи!!! До завтра :bye: