Фасоль, лесные грибы, капуста и всякие корнеплоды (пастернак, топинамбур, сельдерей и т. д.)
Остренькая марокканская харира на очереди и роскошный постный борщ, канеш, юшка Житомиряночка как свежий судак небольшой попадётся. Ну, а солянка осетровая или мясная сборная то попиздже, когда уже в Зиму входить….ох.
Я тоже хочу! Ни разу не ела, но брокколи купила. И чеддер.
У нас же тут нет рецепта?
Надо теперь подходящий рецепт найти, хотя они в принципе все похожи.
Прикол! Позавчера доели, он у нас не задерживается, так то, за два дня съедаем!
А как готовишь? Мне надо
svetikonaАвтор записи
@ Malka:
Ну вот! Ещё одна единоличнопоедающая!
Несите! пжлста
svetikonaАвтор записи
@ Malka:
Малка, а Мартинсбург это ты на Шаре? Шото я перестала вас с Птицей опознавать
Malka
@ svetikona:
Да, я это! Три разных города на шаре за меня крутятся.
Helga
@ Malka:
Малка. вкратце напиши рецепт супчика пожалуйста, как ты готовишь,пипец как охота.
Бульон надо туда? Или тока молоко-сливки?
Malka
@ svetikona:
Хотя, тут штат не указывается, вполне возможно, что и у Птицы, какой Мартинсбург рядом, у меня точно есть такой.
Malka
@ Helga:
Как я варю.
Можно бульон куриный, можно просто воду, правильнее на бульоне.
Кастрюля у меня на три литра, на две третьи жидкости, для начала, наливаю
Туда пару картофелин и стебли от брокколи, обычно дождусь как картофель закипит и стебли бросаю, посолить еще надо, соцветия срезанные, откладываю, пока.
Как сварится все, блендером пробиваю в пюре, и снова на огонь, как забулькает соцветия закидываю, и до их готовности варю, минут 10-15, попробуешь в общем. Как брокколи готова, грамм 100-150 тертого чеддера туда, и мешать до растворения, огонь уменьшаю до минимального, пробуешь на соль, вдруг досолить надо. Как сыр растворился, пол стакана сливок и прогреть до первого булька. Дать настояться, хоть минут десять. А вообще, если днем сварила, поели, я в холодильник не убираю, так как муж обязательно после работы захочет, любит он суп этот. Так вот говорит, что вечером еще вкуснее, то ли настоялся лучше, а может он голодный просто.
Helga
@ Malka:
Оу, спасибо!
Ну полюбасу вкусно должно быть!
Malka
@ Helga:
По поводу брокколи беру либо два крупных соцветия, либо три среднего размера. И за картофель, обычно, в общепите загустители добавляют типа country gravy mix или peppered gravy mix, и есть специальные именно для этого супа, в составе, обычно, крахмал, мука и усилители вкуса, я таким не пользуюсь, у меня картофель загуститель.
@ Helga:
По поводу брокколи беру либо два крупных соцветия, либо три среднего размера. И за картофель, обычно, в общепите загустители добавляют типа country gravy mix или peppered gravy mix, и есть специальные именно для этого супа, в составе, обычно, крахмал, мука и усилители вкуса, я таким не пользуюсь, у меня картофель загуститель.
Вот я читала про загустители, в основном готовят с мукой этот суп.И с дофига сливочного масла.
А сливки любой жирности?
У тебя, судя по ингредиентам, не очень жирный вариант этого супа, что замечательно.
Я купила два небольших соцветия брокколи, а чеддер прям оранжевый
Кстати, говяжий бульон подойдет? У меня литр замороженного лежит.
Malka
@ Helga:
Мне кажется любой бульон подойдет, лишь бы вкусный был. Ага, не жирный а сыр, а сливки (жирные беру я)?! Очень там нормально жира и калорий. С мукой я не готовила ни разу, все кто ел мой суп всем нравился, многие говорили, как в Panera Bread, кафешка такая, там суп в хлебе подают, для многих этот суп, панерабредский эталон прямо!
Helga
Ооой, а можно Малкин рецепт супа в рецепты из комментов?
Я уже забыла, как это делается
@ svetikona:
Хотя, тут штат не указывается, вполне возможно, что и у Птицы, какой Мартинсбург рядом, у меня точно есть такой.
Вирджиния часто крутится, а твою локацию раньше по другому писало
Malka
@ svetikona:
Да, по другому было, уже третий город крутиться за мою локацию, не знаю почему так. Вирджиния штат не далеко конечно, но вряд ли это я, хотя кто знает?! Чего там у шара на уме!
Крем суп чеддер с брокколи — огонь!
хочу мамин борщ
Firebird написал:
Давай!
Фасоль, лесные грибы, капуста и всякие корнеплоды (пастернак, топинамбур, сельдерей и т. д.)
Остренькая марокканская харира на очереди и роскошный постный борщ, канеш, юшка Житомиряночка как свежий судак небольшой попадётся. Ну, а солянка осетровая или мясная сборная то попиздже, когда уже в Зиму входить….ох.
Алешкина написал:
Скоро съешь!
Firebird написал:
Прикол! Позавчера доели, он у нас не задерживается, так то, за два дня съедаем!
Firebird написал:
Я тоже хочу! Ни разу не ела, но брокколи купила. И чеддер.
У нас же тут нет рецепта?
Надо теперь подходящий рецепт найти, хотя они в принципе все похожи.
Malka написал:
А как готовишь? Мне надо
@ Malka:
Ну вот! Ещё одна единоличнопоедающая!
Несите! пжлста
@ Malka:
Малка, а Мартинсбург это ты на Шаре? Шото я перестала вас с Птицей опознавать
@ svetikona:
Да, я это! Три разных города на шаре за меня крутятся.
@ Malka:
Малка. вкратце напиши рецепт супчика пожалуйста, как ты готовишь,пипец как охота.
Бульон надо туда? Или тока молоко-сливки?
@ svetikona:
Хотя, тут штат не указывается, вполне возможно, что и у Птицы, какой Мартинсбург рядом, у меня точно есть такой.
@ Helga:
Как я варю.
Можно бульон куриный, можно просто воду, правильнее на бульоне.
Кастрюля у меня на три литра, на две третьи жидкости, для начала, наливаю
Туда пару картофелин и стебли от брокколи, обычно дождусь как картофель закипит и стебли бросаю, посолить еще надо, соцветия срезанные, откладываю, пока.
Как сварится все, блендером пробиваю в пюре, и снова на огонь, как забулькает соцветия закидываю, и до их готовности варю, минут 10-15, попробуешь в общем. Как брокколи готова, грамм 100-150 тертого чеддера туда, и мешать до растворения, огонь уменьшаю до минимального, пробуешь на соль, вдруг досолить надо. Как сыр растворился, пол стакана сливок и прогреть до первого булька. Дать настояться, хоть минут десять. А вообще, если днем сварила, поели, я в холодильник не убираю, так как муж обязательно после работы захочет, любит он суп этот. Так вот говорит, что вечером еще вкуснее, то ли настоялся лучше, а может он голодный просто.
@ Malka:
Оу, спасибо!
Ну полюбасу вкусно должно быть!
@ Helga:
По поводу брокколи беру либо два крупных соцветия, либо три среднего размера. И за картофель, обычно, в общепите загустители добавляют типа country gravy mix или peppered gravy mix, и есть специальные именно для этого супа, в составе, обычно, крахмал, мука и усилители вкуса, я таким не пользуюсь, у меня картофель загуститель.
Malka написал:
Вот я читала про загустители, в основном готовят с мукой этот суп.И с дофига сливочного масла.
А сливки любой жирности?
У тебя, судя по ингредиентам, не очень жирный вариант этого супа, что замечательно.
Я купила два небольших соцветия брокколи, а чеддер прям оранжевый
Кстати, говяжий бульон подойдет? У меня литр замороженного лежит.
@ Helga:
Мне кажется любой бульон подойдет, лишь бы вкусный был. Ага, не жирный а сыр, а сливки (жирные беру я)?! Очень там нормально жира и калорий. С мукой я не готовила ни разу, все кто ел мой суп всем нравился, многие говорили, как в Panera Bread, кафешка такая, там суп в хлебе подают, для многих этот суп, панерабредский эталон прямо!
Ооой, а можно Малкин рецепт супа в рецепты из комментов?
Я уже забыла, как это делается
@ Helga:
done
@ svetikona:
Уииии! Спасибо!
@ Helga:
Выделяешь Автора и дату, правой кнопкой «копировать адрес ссылки» и вставляешь в Рец из кам
Хочу боржча и горохового
svetikona написал:
Я запомнила, я запомнила, я запомнила
О, я придумала. Коджа прочитает и запомнит, а потом мне расскажет
@ Helga:
хыыыыыы
нормальный алгоритм
Malka написал:
Вирджиния часто крутится, а твою локацию раньше по другому писало
@ svetikona:
Да, по другому было, уже третий город крутиться за мою локацию, не знаю почему так. Вирджиния штат не далеко конечно, но вряд ли это я, хотя кто знает?! Чего там у шара на уме!