Шоколадный пирог с яблоками

Съешьте кусочек шоколадного пирога и все у вас будет в “шоколаде”!
choco-pie-7

Добрый день! Сегодня угощу вас шоколадным пирогом!

Запах шоколада и кофе для меня как французские духи. Шоколад у меня есть всегда, в 80-е годы как было тяжело, даже карамелек не было…
Долго мне не попадался вкусный рецепт шоколадного пирога и вот нашелся. Оказалось то, что мне надо.
Нежный, вкусный пирог с тонким ароматом яблок и шоколада.
choco-pie-1
Возьмем :
200 гр сливочного масла
200 гр сахара
4 яйца.

Масло с сахаром тщательно перемешаем миксером, вбиваем яйца по одному каждый раз взбивая.
350 гр. Муки
2 ст.л какао
15 гр. разрыхлителя, для страховки добавляю ½ ч.л соды гашенной лимонным соком
1 пакетик ванили.
Все сухие ингредиенты смешиваем и отправляем к взбитому маслу.
choco-pie-3

5 яблок порезать крупно на 4 части и еще пополам.
choco-pie-2
Соединить с тестом, выложить в форму.
choco-pie-4

choco-pie-5
Выпекаем в духовке нагретой до t 180 С 40 мин. Готовность проверяю зубочисткой.
Пирог готов!
choco-pie-6
Даем остыть и покрываем глазурью

Глазурь: 100 гр шоколада, 100 гр сливок 33%. Шоколад растапливаем в микроволновке и соединяем с горячими сливками.
choco-pie-7

choco-pie-8

choco-pie-9

choco-pie-10

choco-pie-11

choco-pie-13
Ешьте на здоровье!
© Стряпуха

Шоколадный пирог с яблоками: 51 комментарий

  1. Фото аватараbarsa

    Вкусно!
    при разрыхлителе — сода явно лишняя (имхо!)
    :yes:

  2. Фото аватараGranny

    Шоколадно! Я бы съела кусочек! вот прям счас с чаем!

  3. Фото аватараАлешкина

    Очень здорово! Вообще как то к выпечке с яблоками отношусь индифферентно, но твой бы кусец сожрала (ибо там — шоко)))
    и самое главное для меня — не сухой внутрях, ггг)))

  4. Фото аватараsvetikona

    Несложный такой и пышный
    Мож в мульте спробую — шарлотки и бисквиты в ней шикарные :scratch:
    Яблоки ты сладкие брала? Обычно я с зелёными кислыми делаю. И чищу всегда шкуру.

  5. Фото аватараСтряпуха

    Яблоки сладкие не котирую . Главное — твердые , сочные , кисло- сладкие . вооще никогда не чищу. smile

  6. Фото аватараСтряпуха

    Granny:
    Шоколадно! Я бы съела кусочек! вот прям счас с чаем!

    После первого , все просят еще кусочек!

  7. Фото аватараGranny

    Стряпуха: все просят еще кусочек!

    Я худею! (сказала и пошла жрать кекс и запивать чаем :wacko: )

  8. Фото аватараsvetikona

    А в микро как ты шоко топишь? На какой мощности?

  9. Фото аватараdusicha

    Классный пирог, абажаю шоколад)))
    …и опять хочется приготовить его, где б время взять :pivo: за этими пьянками-гулянками..))))

  10. Фото аватараСтряпуха

    svetikona:
    А в микро как ты шоко топишь? На какой мощности?

    На разморозке — сек.10 , может больше ХЗ. Потом в гор. сливках отлично растворяется.

  11. Фото аватараСтряпуха

    Готовь , не пожалеешь ! Время 20 мин. Max. :haha:

  12. Фото аватараGranny

    Стряпуха: мода такая — худеть

    это не мода. Это мантра такая!!!!
    Я худею, я худею, я худею, я фуею! :apstenu:

  13. Фото аватараsvetikona

    Объясните мне пжл разницу между такой глазурью и ганашем.
    Или это одно и тоже? взбивать или нет? глазурь же точно не расслоится, а ганаш легко

  14. Фото аватараsvetikona

    Мишо, новые комменты не фиксирует ни счётчик вверху, ни колонка справа sad

  15. Фото аватараСтряпуха

    По моему это одно и тоже. Раньше была глазурь , а теперь типо — ганаш :haha:

  16. Фото аватараGranny

    svetikona: глазурь же точно не расслоится, а ганаш легко

    ну технология ведь таже самая. Хотя я не грею шоколад отдельно, я грела сливки заливала ими шоколад и потом всё вместе на медленном огне варила. и ничего не расслоилось.
    а когда взобьёшь уже будет не глазурь , а просто крем. у него структура изменится. имхо!

  17. Фото аватараsvetikona

    ну вот, я и не шмогла с первого раза праильно сделать sad
    щас понятно, вроде

  18. Фото аватараChupacabra

    Всё, на сегодня наработалась, пришла пирог кушать! Люблю и яблоки, и шоколад. Стряпуха, класс! Обычную шарлотку превратила в нарядный пирог. Ещё понравилось, что ты яблоки не чистишь (сколько время экономится). Обязательно сделаю, но попозже (испекла 5 тортов за неделю — меня уже мутит).

  19. Фото аватараСтряпуха

    Осенью с домашними яблоками -супер. На шарлотку совсем не похоже — вкус идеальный. smile

  20. Фото аватараMalka

    Это ж шоколадная шарлотка! Чё т глазурь густая получилась, может сливок больше надо, а так-то хороший кекс!

  21. Фото аватараMalka

    Семена чего? Я чё-то с утра не соображу.

  22. Фото аватараAelita

    Блеан когда уже конкурс то закончится, слишком много тортов :haha: А так то норм тортик, хоть и простой.

  23. Фото аватараМидведь Автор записи

    я хотю вынести голосовалку, с предложением до 10 апреля сократить

  24. Фото аватараMalka

    Конечно не похоже, это не шарлотка все-таки, больше похоже на шоколадный пирог Карин Горен, только там масло растительное.

  25. Фото аватараbarsa

    редьки черной.
    Подруга покупает в инете

  26. Фото аватараMalka

    А нет, еще не искала даже. Надо ревизию всех семян сделать, посмотреть, что надо, тогда поеду закупаться. На следующей неделе, думаю, уже кое-что сажать можно будет.

  27. Фото аватараChupacabra

    До 10.04 норм! Я с ДР-ми до 08.04 отстреляюсь, всего 3 осталось. :apstenu:

  28. Фото аватараsvetikona

    Грузи! А какие цветуёчки в шапке?
    Шо у вас щас цветёт?

  29. Фото аватараГрузинка

    Свети, первое С- из бутонов самшита, А — хз какие-то веточки с кустарника, Л — мимоза, вестимо, а О- плоды плюща иберийского, он зимой цветет, а сейчас уже созревший. Дальше орять мимоза, бутоны и распустившиеся цветы — ткемали, белые — желтое ткемали, а розоватые — красное. А розовые цветы — это цикламен кавказский, он дикий, его тут море, Уже цветут нарциссы, ирисы скоро распустятся, из деревьев- миндаль (уже отцветает), ткемали, курага, скоро тополь выбросит сережки. Это в нашей стороне, а в Западной Грузии уже месяц как все в цвету — магнолия, камелии, айва японская и т.д. В общем весна мощно вступила!

  30. Фото аватараМидведь Автор записи

    Заебенил блины из рисовой муки.
    Сфотал.
    Поделюсь.

  31. Фото аватараChupacabra

    Вкусно? С чем ешь? И вообще, прячь под одеяло, сейчас Свети отжимать начнёт! :haha:

  32. Фото аватараsvetikona

    Я пока наводящие задаю
    не спугни B-)

  33. Фото аватараГрузинка

    Морозника еще очень много зеленого и фиолетового, но он в доме сразу вянет от тепла, а так я его ужасно люблю. А ткемали — то да, у красного ткемали и листья темно бордовые. как у регана :haha:

  34. Фото аватараsvetikona

    Грузинка:
    Морозника еще очень много зеленого и фиолетового, но он в доме сразу вянет от тепла, а так я его ужасно люблю. А ткемали — то да, у красного ткемали и листья темно бордовые. как у регана

    Покаж как-нибудь вашу весну, а?

  35. Фото аватараГрузинка

    Придется с фотоаппаратом ходить smile А вообще, спасибо за идею, если будет интересно, покажу

  36. Фото аватараГрузинка

    Самый модный — вечногрузинское хачапури :haha: шаурма, лобиани, ничего интересного. на мой взгляд, но я особо этим вопросом не задавалась. если честно. Вот похожу по улицам, пофоткаю, зашлюсь

  37. Фото аватараsvetikona

    Ухтышь скока всего! :wacko: Цикломен узнала, но про дикий не догадывалась
    Даже пожалела, шо ты горшок дома обнесла на подоконнике))) Ткемали прям разным цветом сразу? Самшит шо тоже цветёт?!

  38. Фото аватараsvetikona

    Грузинка:
    Придется с фотоаппаратом ходитьsmile А вообще, спасибо за идею, если будет интересно, покажу

    Интересно! :yes:
    А какой у вас модный стрит фуд? На улице чего едят?

  39. Фото аватараsvetikona

    Класс! :yahoo:
    От нас прямой рейс в Кутаиси
    Давно мечтаеццо ))) smile

  40. Фото аватараМидведь Автор записи

    жрал вчера.
    поделюсь завтра.
    сегодня твои блинцы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *